Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

tôm chiên smoothie răng thực phẩm sữa trà xanh thit xao dau táo đỏ tiềm táo đỏ bánh halloween sọ người ga nau cari cà xem tuong trà quất Goi cuốn ủ sữa chua chè miền nam tẩm ướp chả lụa kho cùi dừa cach lam tuong ot gỏi rong biển cơm chiên trứng tôm Làm Mứt dua món chay cà ri chuối sáp Tết Nguyên tự làm bơ tại nhà tự làm kem chocolate tempura rau củ Dac San Rau Rung dut lo bi do Tạo hình cây thông Noel cho socola Tự tay làm snack khoai tây giòn thơm ngất cá thu kho cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly kem trai vai thom ngon Khoai tay chiên keo deo thom ngon thẠbắp chuối rán giòn chao nấu thịt vịt luộc bắp bò với gừng sả món chay với nấm thịt luộc cuốn gà xé chua ngọt món ăn từ cá Video 10 loại cà phê đắt nhất hành tinh meo vat M may vá Thịt ba chỉ kho riềng Trung ran bánh bông lan trứng Phạm Vào phở chua canh măng chua ca ri de ngon món Nhật am thuc cach lam banh bong lan nhat Lòng cach nau mi cay han quoc mời sả ớt cafe sân vườn chè đậu KIM Cún Khang che tran chau thom ngon đồ uống mùa hè Nâu canh chua Mua He hấp trứng cách làm chả lá ổi đựng ngao tron ot sung ngon mắt bánh mì phết mứt dâu bao tử cá basa bi quyet lam cha bong goi muc chua cay ngon cháo gà dinh dưỡng pancake thom ngon kim chi cải thảo củ cải bàn chân Bữa sáng đơn giản với mì ngao Kyoto cach lam com do bien Cá chép Cách ướp món ăn ngon ngày Tết thịt ếch chiên mắm Cach lam banh dau Xanh bo nuong cu nen cách làm cánh gà nướng mứt quất hồng bì trị ho lạ miệng lại dễ làm từ nước dừa mong heo ham su ngon sấu Ä Ã ngheu sot sa te oc ca na chay toi bánh trứng hấp banh khoai mi lagu nấm gà sườn chiên sốt cha ca ro phi sa lat cá ngừ snack vị quế banh bao kim sa củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn cảm nhận cach lam banh bach tuoc takoyaki Rau nhút bí đỏ trẻ mỳ căn noel 2012 banh trung thu nước lẩu lươn chiên xốt tiêu Lòng xào nghệ món ngon của người Quảng cach lam banh beo chen thức uống mùa hè bao tử trộn củ kiệu chim quay mật ong